Kolagen je jedan od najvažnijih elemenata u strukturi kože vašeg tijela. Održava vašu kožu zategnutom i čvrstom te podržava elastičnost vaše kože tako da se može rastegnuti tijekom vremena kako starite. Ako počnete primjećivati više bora nego inače na licu ili više bora oko očiju i usta, to je vjerojatno zbog nedostatka kolagena u tom području, zbog čega se toliko ljudi okreće injekcijama kolagena kako bi pomladili svoju kožu i povećali joj vlažnost. Ali jeste li znali da postoje i drugi prirodni načini za dobivanje kolagena?
Što je kolagen?
Kolagen je vrsta proteina koji održava naše tijelo snažnim i zdravim. Nalazi se u gotovo svakom tkivu, od kostiju i tetiva do kože i kose. Kako starimo, naša tijela proizvode manje kolagena, zbog čega koža opada, nokti postaju lomljivi, zglobovi se ukrućuju, a kosa prorjeđuje. Ali postoje načini da potaknete prirodnu proizvodnju kolagena u vašem tijelu – a jedan od njih je jesti više hrane bogate kolagenom.
Kako djeluje hidrolizirani kolagen?
Hidrolizirani kolagen pomaže povećati proizvodnju kolagena i poboljšati cjelokupno zdravlje jer ga vaše tijelo lakše apsorbira od drugih vrsta kolagena. Za razliku od suplemenata cijelog kolagena, hidrolizirani kolagen se ne mora razgraditi kako bi ga vaše tijelo moglo iskoristiti. Recimo da za večeru pojedete dva pileća prsa.
Cijela pileća prsa sadrže velike količine kolagena; hidrolizirati znači razgraditi te veće molekule na manje kako bi se mogle lako probaviti. Ukratko, hidrolizirani kolagen se obrađuje na takav način da se potpuno razgrađuje na aminokiseline – građevne blokove proteina. Ove aminokiseline se zatim apsorbiraju izravno u vaš krvotok bez prethodnog probavljanja. No kolagen može biti i u formi praha a on nastaje ekstrakcijom kolagena iz krava ili riba te se nakon toga suši i pretvara u prah.
Što su kolagenski peptidi?
Kolagen je jedan od najzastupljenijih proteina u vašem tijelu. Čini oko 25 posto svih proteina pronađenih u ljudi i 60 posto svih proteina pronađenih u sisavcima. Zapravo, čini gotovo trećinu svih proteina tkiva. Kao dio vašeg vezivnog tkiva – što uključuje kožu, kosti, tetive, ligamente i hrskavicu – kolagen pomaže da se stvari drže zajedno. Ako želite kožu mlađeg izgleda, dodavanje peptida kolagena vašoj prehrani može pomoći! Vrste kolagena koji se koriste u kozmetičkim proizvodima obično potječu iz životinjskih izvora, kao što su krave ili ribe.
Dok se pokazalo da ove vrste kolagena same po sebi imaju neke prednosti protiv starenja, one ne pružaju sve iste prednosti kao one koje dolaze iz neživotinjskih izvora. Zato se mnogi ljudi okreću peptidima kolagena kao alternativnom načinu da iskoriste neke od ovih prednosti. Kao i drugi oblici kolagena, kolagenski peptidi se sastoje od aminokiselina. Ove aminokiseline igraju ključnu ulogu u održavanju zdravih zglobova, kostiju i mišića osiguravajući gradivne blokove za nove stanice.
Koliko treba uzimati kolagena dnevno?
Da biste dobili jasniju sliku o tome koliko kolagena trebate dnevno, pomaže usporediti svoj ciljni unos s unosom nekoga tko ima vašu težinu i visinu. Ženama je u prosjeku potrebno 0,8 grama kolagena po kilogramu tjelesne težine dnevno. Muškarci imaju tendenciju da zahtijevaju više proteina nego žene, pa je njihov preporučeni unos veći: 1 gram po kilogramu
Koje su prednosti kolagena?
Jedan od najzastupljenijih proteina u našem tijelu, kolagen je odgovoran za održavanje jake kože i kostiju. Kako starimo, proizvodimo manje kolagena – i kao rezultat toga, naše stanice počinju slabiti. Zato je važno uvesti kolagen u prehranu ako želite mlađu kožu. Postoji mnogo načina da to učinite: pijte više mlijeka, jedite više želatinastih komada mesa (poput pilećih prsa) ili pokušajte uzimati dnevni dodatak kolagenu. Ali prije nego što pretjerate s suplementima, treba imati na umu neke stvari. Kao prvo, nisu svi proizvodi s kolagenom jednaki. Neki mogu biti puni umjetnih sastojaka koji mogu uzrokovati nuspojave poput plinova i nadutosti. Također zapamtite da dodacima kolagena treba vremena da djeluju; istraživanja sugeriraju da se rezultati pojavljuju tek nakon šest mjeseci dosljedne uporabe.